オリーブの育て方はとても難しそうなイメージがありますが、一度は自分で栽培したオリーブを食べてみたいと思いませんか？オリーブといえばオイル。健康に良くしかも最近では美容面でもオリーブオイルがとても人気がありますよね。

色々な使い方ができるオリーブですが、育て方を習得すれば自分で栽培は可能です。オリーブはもともと地中海沿岸や中近東、北アフリカが原産。クレタ島では紀元前3000年にはすでに栽培が始まっていたとも言われています。では早速ですが、人気のオリーブの育て方、5つのポイントについてまとめましたので、ぜひ参考にしてください。 [Read more…]

煮物にスープにスィーツにと様々な料理で活躍するカボチャですが、そんなカボチャを自分で栽培してみるのはいかがでしょうか？

カボチャには様々な種類がありますが、最近は自宅の庭でも簡単に栽培できるような種類もあるので、自家栽培を楽しむ人も増えています。

これを機会にぜひあなたも自家製のカボチャを楽しんでみてはいかがでしょうか？ [Read more…]

「パセリ」と言えば付け合わせの定番野菜ですが、実は栄養満点で高い美容効果も期待できるのをご存知でしょうか？

しかもパセリは自宅で簡単に育てることができます。スムージーの材料にしたり、パスタに混ぜたり、使い方は沢山ありますよ。今回はパセリの育て方について詳しくご紹介するので、これを機会にあなたも家庭菜園でパセリを育ててみませんか？ [Read more…]

なすの栽培はコツさえつかめばとても簡単。なすは栄養価が少ない食べ物なんて言われることもありますが、ビタミンB群やビタミンCが豊富な豊富な健康的な野菜の一つ。初心者でもできるプランター栽培や露地栽培がとても人気があります。

調理方法も色々ありますので、なすは食生活に欠かせないアイテムの一つ。最近ではなすのアントシアニンのポリフェノールがアンチエイジングとしても注目されています。ではなすの栽培で注意したい5つのポイントを早速ご紹介したいと思います。手作りなすで色々なメニューに挑戦してみましょう。 [Read more…]

栄養価の高い夏野菜の代表でもある「ゴーヤ」は、沖縄の野菜というイメージがありますが、最近では自宅でもゴーヤを育てている人が増えていますよね。

ツルが長くなる特性を生かして、窓際に植えることで「緑のカーテン」として日よけ代わりにするのもオススメです。

今回は自宅でも簡単にできるゴーヤの育て方をご紹介しますので、是非栄養満点の自家製ゴーヤで暑い夏を乗り切りましょう。 [Read more…]