オリーブの育て方はとても難しそうなイメージがありますが、一度は自分で栽培したオリーブを食べてみたいと思いませんか？オリーブといえばオイル。健康に良くしかも最近では美容面でもオリーブオイルがとても人気がありますよね。

色々な使い方ができるオリーブですが、育て方を習得すれば自分で栽培は可能です。オリーブはもともと地中海沿岸や中近東、北アフリカが原産。クレタ島では紀元前3000年にはすでに栽培が始まっていたとも言われています。では早速ですが、人気のオリーブの育て方、5つのポイントについてまとめましたので、ぜひ参考にしてください。 [Read more…]

煮物にスープにスィーツにと様々な料理で活躍するカボチャですが、そんなカボチャを自分で栽培してみるのはいかがでしょうか？

カボチャには様々な種類がありますが、最近は自宅の庭でも簡単に栽培できるような種類もあるので、自家栽培を楽しむ人も増えています。

これを機会にぜひあなたも自家製のカボチャを楽しんでみてはいかがでしょうか？ [Read more…]

なすの栽培はコツさえつかめばとても簡単。なすは栄養価が少ない食べ物なんて言われることもありますが、ビタミンB群やビタミンCが豊富な豊富な健康的な野菜の一つ。初心者でもできるプランター栽培や露地栽培がとても人気があります。

調理方法も色々ありますので、なすは食生活に欠かせないアイテムの一つ。最近ではなすのアントシアニンのポリフェノールがアンチエイジングとしても注目されています。ではなすの栽培で注意したい5つのポイントを早速ご紹介したいと思います。手作りなすで色々なメニューに挑戦してみましょう。 [Read more…]

料理でよく使う唐辛子の栽培。一見難しそうですがポイントをおさえれば、誰にでも簡単にできます。唐辛子は美肌効果や脂肪燃焼のダイエット効果があることでも有名ですが、お料理のアクセントには絶対欠かせない食材ですね。いざ使おうと思うと家にはない唐辛子。それなら自分で栽培してみませんか。

いつでも手作りの唐辛子が手に入れば、お料理もさらに楽しく幅が広がりますよ。辛党の方もぜひ挑戦してみましょう。そこで早速ですが、唐辛子の栽培の大切な５つのポイントについてご紹介したいと思います。ガーデニングに新しく追加してみましょう。 [Read more…]

独特の形と粘り気のある食感で人気の野菜「オクラ」の旬はまさに暑くなるこれからの季節です。

オクラは栄養もあり、お浸しにするのはもちろん、サラダに入れたり、丼やうどんの具としても活躍しますよね。そんなオクラですが、実は自宅でも簡単に栽培できるんですよ。

今回はオクラの栽培法についてご紹介しますので、今年の夏は是非自家製のオクラを食べてみませんか？ [Read more…]