レモングラスって知っていますか？レモンによく似た香りがするのです。というよりは、レモングラスとレモンには”シトラール”という同じ香り成分が入っています。しかもレモングラスのほうが”シトラール”の含有量が多いので、レモンよりレモンらしい香りがするのです。
そのレモングラスの効能について、ご紹介していこうと思いますので何かのお役に立つことが出来れば幸いです。 [Read more…]
Archives for 12月 2014
ミントの上手な5つの育て方
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ハーブの中でもミントは紅茶に入れたり、デザートに使ったり用途がたくさんあります。自分で栽培して新鮮な香りのよいミントを使うことは、とても贅沢な喜びですね。
ハーブは比較的な育て方をできる種類が多いのですが、ミントの場合は時期や温度など色々な条件に気をつける必要があります。何度も失敗した方もいるでしょうが、ミントを上手に育てるにはいくつかのコツがあります。ハーブは料理に使う機会がたくさんありますので、色々な種類を栽培している人もいますよね。
ミントは味と香りを楽しめる人気のあるハーブの一種です。では自分で育てるときに、どのような点に注意をしたらよいのでしょうか。これから栽培を始める人もぜひ参考にしてください。自分で作ったミントでおいしい紅茶を飲める日ももうすぐですよ。 [Read more…]
レモンの育て方で知っておいてほしい５つのポイント
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レモンといえば、今年は”塩レモン”で新たない面を知ることになりました。
ちょっと調べてもみましたら、なんとレモンはインド原産なのです！それもヒマラヤ山麓の西部、大きくなると５mを越す高さになります。
もっと気候の温暖な、スペインやイタリアの原産だと思っていましたので、驚きでした。そのレモンについての情報をお伝えしていきますね。 [Read more…]
知っておきたい！ローズマリーの５つの効能
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皆さんは「ローズマリー」を聞いた事はあるでしょうか。アロマやハーブ自体が好きな人は聞いた事があるかもしれません。独特の匂いで苦手な人もいればすごく好きな人もいるでしょう。匂いを嗅いで「これ好き！」というものがあれば身体が欲している匂いであり、そのものが持っている効能やメンタル面で良い影響を与えてくれる部分を欲していると言われています。
ローズマリーは地中海沿岸の原産です。南ヨーロッパをはじめとしていたるところで生育されています。ローズマリーの学名はラテン語で「海のしずく」を意味しており、これは青紫色の鼻がしずくのように見えた事が由来されています。花言葉は「思い出」です。この匂いが好きな人は水に縁がある人で感受性が豊かな人が多いでしょう。
そこで今回はローズマリーの５つの効能についてご紹介します。近くのお店に行ってこのローズマリーの匂いが好きだった人は是非効能を見てみて自分に必要な時に使ってみてください。 [Read more…]
ジャガイモの育て方の５つのポイントを教えます！
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ジャガイモの育て方を知っていたら、自分で美味しい料理のレパートリーも増えそうですね。色々なメニューで使うジャガイモは、使う量もとても多い野菜です。
自分で育てる機会があったら、ぜひ挑戦してみたい野菜の一つです。新鮮なジャガイモで作るカレーや肉じゃがなど、食べるものばかりが気になってしまいますが、自分で育てるにはどのようなポイントを抑えておくと良いのでしょうか。
家庭菜園やガーデニングなどに興味がない人も、実際に収穫が出来るものなら、興味も沸いてしまいますよね？早速、気になるジャガイモを育てる5つのポイントについてご紹介しましょう。 [Read more…]
