お酒のつまみにはもってこいの落花生ですが、実は家庭でも栽培できるのをご存知ですか？

落花生は土の中に実を付ける野菜なので、その収穫法にビックリする人もいるでしょう。しかし収穫知った手の落花生を茹でて食べると、もう市販の落花生は食べる気にならない程美味しいんですよ！

今回は家庭でもできる落花生の栽培方法とポイントについてご紹介します。 [Read more…]

東南アジアの料理によく使われる独特の風味があるコリアンダーですが、最近では日本でも好んで食べる人が増えています。

なかなかスーパーでは手に入らなかったり価格が高かったりするというのもあり、自宅で栽培を始める人もいますが、なかなか上手く栽培できないという声も多いようですね。

今回はコリアンダーの栽培のポイントについてご紹介したいと思います。 [Read more…]

イタリア料理には欠かせないハーブであるバジルは、独特の風味が食欲をそそり、幅広い年代から人気があるハーブでもあります。最近は家庭菜園でバジルを栽培して料理に活用する人も増えているようですね。

比較的栽培しやすいと言われるバジルですが、やはりポイントを押さえておかないと失敗する事もあります。おいしいバジルを育てるためにも、ぜひポイントを押さえておきましょう。 [Read more…]

昔から「秋茄子は嫁に食わすな」と言われるほど人気が高かった野菜である「なす」ですが、今では家庭菜園で出来る野菜としても重宝されています。

しかしたかがなすの栽培と言っても侮ることはできません。注意点を守って栽培すれば、おいしいなすが収穫できますよ。

今回はなすを栽培する際に気を付けたい注意点についてまとめてみました。 [Read more…]

夏野菜の一つとうもろこしの栽培ですが、自分で実際に育てるとなると、一見とても難しそうに思いますよね。スーパーで簡単に買えるトウモロコシも、栽培して新鮮なものを食べるチャンスがあったらぜひ挑戦してみたいですよね。

とうもろこしの栽培は、イネ科の植物の為、実はとても簡単に栽培ができるのです。丈夫な野菜の為、思っているほど難しいものではありません。

プランターでも栽培ができる簡単なとうもろこし、どんな点に注意をしたらよいのでしょうか。初心者でもできる、栽培の5つのポイントについてご紹介したいと思います。 [Read more…]