冬から春にかけて植え時期の山椒。ミカン科で、主に原産地は日本または朝鮮半島。薬味に使われる山椒はちょっとした調味料に使いたくなりますね。「山椒を育ててみたいけど自宅で育てることができるの？」「今年は山椒を育ててみようと思うけど育てられるかしら」と思っている人もいるのではないでしょうか。
そこで山椒を育てる時のポイントについて５つご紹介していきましょう。植物にも個性があり、得手不得手があります。植物が好む生活環境を整えてあげて、過ごしやすいようにしてあげる事が一番のポイントでしょう。植物を毎日お世話する事で植物に対しての愛情も湧きますし、愛情をかけた分答えてくれるのでやりがいがあると言えるでしょう。 [Read more…]
ズッキーニとは、地中海沿岸地方でよく使われる、北アメリカ南部原産の野菜です。１９７０年代後半ごろのイタリアン料理ブームとともに一般に出回るようになりました。
