ニラ玉のあんかけを作る時の5つのコツ

ニラ玉のあんかけを作る時の5つのコツニラ玉あんかけと言えば見た目も味も「美味しい!」と頷きたくなる要と言えば「あんかけ」ではないでしょうか。あんかけがあることで一層つやつやして食欲をそそりますし、あんかけがあるからニラ玉と一緒に頬張って食べたくなる食感を醸し出します。

けれど実際に作ってみるとお店で食べるようなトロっとしたあんかけが出来ないと悩んでいる人もいるかもしれません。見た目も美しいほうがやっぱりいいよなとうまくできない事に落ち込んでいる方へ、ニラ玉のあんかけを作る時のコツについて5つご紹介します。 [Read more…]